L'industrie de la chaîne du froid peut ne pas sembler être affectée par les problèmes d'humidité. Après tout, tout est gelé, non? La réalité froide est que l'humidité peut être un gros problème dans les installations de la chaîne du froid, ce qui peut entraîner toutes sortes de problèmes. Le contrôle de l'humidité dans les zones de stockage et la chaîne du froid est essentiel pour éliminer les dommages causés par les produits et le maintien d'un environnement de travail sûr.
Découvrez pourquoi le contrôle de l'humidité est difficile dans les chambres froides et les zones de stockage et ce que vous pouvez faire pour résoudre le problème de votre entreprise.
Le contrôle de l'humidité dans les chambres froides et les zones de stockage est notoirement difficile. L'une des principales raisons est que ces espaces sont très étroitement construits et scellés pour maximiser l'efficacité du système de refroidissement. L'eau est introduite soit par infiltration lorsque les portes s'ouvrent, le passant par les produits et les occupants, soit par des activités de lavage et piégé dans la salle étanche à l'air. Sans ventilation ni système de CVC externe, l'eau n'a aucun moyen d'échapper à l'espace froid qui peut rendre difficile pour la chambre froide ou la zone de stockage de réguler les niveaux d'humidité sans l'aide d'un système commercial de déshumidification et de ventilation.
Le résultat est que ces zones deviennent criblées de moisissures, de moisissure et de petits ravageurs attirés par des niveaux d'humidité intérieure élevés. En plus des défis d'humidité naturels, les chambres froides commerciales et les zones de stockage ont des défis supplémentaires en raison de la nature de leur emplacement et de leur utilisation.
Les défis des installations de la chaîne du froid
Le plus souvent, les salles de chaîne froide et les installations concernant d'autres plus grandes zones qui restent à des températures plus chaudes. Un exemple de ce phénomène pourrait être une installation de chaîne froide à côté d'un quai de chargement où les articles sont déplacés d'un camion réfrigéré à travers un entrepôt dans la zone de stockage froide.
Chaque fois que la porte est ouverte entre ces deux zones, le changement de pression déplace l'air plus chaud et humide dans la zone de stockage du froid. Une réaction a alors lieu par laquelle la condensation peut s'accumuler sur des articles, des murs, des plafonds et des planchers stockés.
En fait, l'un de nos clients avait eu du mal avec ce problème exact. Vous pouvez lire sur leur problème et comment nous les avons aidés à le résoudre dans leur étude de cas ici.
Résoudre les problèmes d'humidité des installations de la chaîne du froid
Chez Therma-Stor, nous avons travaillé avec des clients qui viennent nous voir une fois qu'ils ont «essayé tout». Entre les climatiseurs, les ventilateurs et même les horaires de rotation des installations de stockage, ils ont marre. D'après notre expérience, la meilleure solution à des niveaux d'humidité élevés dans une installation de chaîne froide est un déshumidificateur de dessicant commercial.
Conçu pour répondre à vos besoins spécifiques, un déshumidificateur commercial fonctionne pour tirer l'humidité du climat de l'air intérieur. En absorbant et en dissipant la vapeur d'eau, le système abaisse les niveaux d'humidité intérieure efficacement et abordable.
Contrairement aux systèmes résidentiels, les déshumidifiants commerciaux sont conçus pour être durables et conçus pour l'environnement dans lequel ils serviront, vous pouvez donc vous sentir confiant dans votre investissement. Ces systèmes peuvent également être connectés à un système HVAC existant pour l'élimination immédiate et automatique de la vapeur d'eau et la climatisation complète.
Heure du poste: nov-09-2022