L’industrie de la chaîne du froid ne semble peut-être pas être affectée par les problèmes d’humidité.Après tout, tout est gelé, non ?La froide réalité est que l’humidité peut constituer un problème majeur dans les installations de la chaîne du froid, ce qui peut entraîner toutes sortes de problèmes.Le contrôle de l'humidité dans les zones de stockage et dans la chaîne du froid est essentiel pour éliminer les dommages aux produits et maintenir un environnement de travail sûr.
Découvrez pourquoi le contrôle de l'humidité est difficile dans les chambres froides et les zones de stockage et ce que vous pouvez faire pour résoudre le problème pour votre entreprise.
Le contrôle de l’humidité dans les chambres froides et les zones de stockage est notoirement difficile.L’une des principales raisons est que ces espaces sont très étroitement construits et scellés pour maximiser l’efficacité du système de refroidissement.L'eau est introduite soit par infiltration à l'ouverture des portes, par dégagement gazeux par les produits et les occupants, soit par les activités de lavage et emprisonnée dans la pièce étanche à l'air.Sans ventilation ni système CVC externe, l'eau n'a aucun moyen de s'échapper de l'espace froid, ce qui peut rendre difficile la régulation des niveaux d'humidité par la chambre froide ou la zone de stockage sans l'aide d'un système commercial de déshumidification et de ventilation.
Le résultat est que ces zones deviennent criblées de moisissures et de petits parasites attirés par les niveaux d’humidité intérieurs élevés.En plus des problèmes d'humidité naturels, les chambres froides commerciales et les zones de stockage présentent des défis supplémentaires en raison de la nature de leur emplacement et de leur utilisation.
LES DÉFIS DES INSTALLATIONS DE LA CHAÎNE DU FROID
Le plus souvent, les salles et installations de la chaîne du froid jouxtent d’autres zones plus vastes qui restent à des températures plus chaudes.Un exemple de ce phénomène pourrait être une installation de chaîne du froid à côté d'un quai de chargement où les articles sont déplacés d'un camion réfrigéré à travers un entrepôt jusqu'à la zone de stockage frigorifique.
Chaque fois que la porte est ouverte entre ces deux zones, le changement de pression déplace l’air plus chaud et humide vers la zone de stockage froide.Une réaction se produit alors par laquelle de la condensation peut s'accumuler sur les objets stockés, les murs, les plafonds et les sols.
En fait, l’un de nos clients avait été confronté à ce problème précis.Vous pouvez en savoir plus sur leur problème et comment nous les avons aidés à le résoudre dans leur étude de cas ici.
RÉSOUDRE LES PROBLÈMES D’HUMIDITÉ DANS LES INSTALLATIONS DE LA CHAÎNE DU FROID
Chez Therma-Stor, nous avons travaillé avec des clients qui viennent chez nous après avoir « tout essayé ».Entre les climatiseurs, les ventilateurs et même les horaires de rotation des installations de stockage, ils en ont marre.D’après notre expérience, la meilleure solution aux niveaux d’humidité élevés dans une installation de la chaîne du froid est un déshumidificateur déshydratant commercial.
Conçu pour répondre à vos besoins spécifiques, un déshumidificateur commercial élimine l’humidité de l’air intérieur.En absorbant et en évacuant la vapeur d’eau, le système réduit les niveaux d’humidité intérieure de manière efficace et abordable.
Contrairement aux systèmes résidentiels, les déshumidificateurs commerciaux sont conçus pour être durables et adaptés à l'environnement dans lequel ils fonctionneront, afin que vous puissiez avoir confiance dans votre investissement.Ces systèmes peuvent également être connectés à un système CVC existant pour une élimination immédiate et automatique de la vapeur d'eau et un contrôle climatique complet.
Heure de publication : 09 novembre 2022